همبرغر خاص

 مكونات لتحضير همبرغر خاص

لحم بقري مفروم 7٪ دهون: 600 جرام

البيض: 1 قطعة

بصل مفروم ناعم: 1 كوب

مسحوق الخبز الجاف: 1 كوب (يمكنك تجفيف الرغيف الفرنسي في الفرن وطحنه إلى مسحوق أو استخدام فتات الخبز)

الثوم: 1 أو 2 فصوص مبشورة

الملح: ملعقة صغيرة

فلفل أحمر: ملعقة صغيرة

خبز الباجيت الدائري: 4 قطع

طماطم مقطعة: حسب الرغبة

أوراق الخس: بالكمية المرغوبة

مايونيز: 1 كوب

صلصة الكاتشب: 1 كوب

البصل الأحمر الحلق: 4 شرائح رفيعة

خطوات تحضير ماكدونالد هامبرجر باللحم المفروم

هنا نعلمك خطوة بخطوة كيفية صنع همبرغر لذيذ محلي الصنع.

المرحلة الأولى؛ اعجن لحم الهمبرغر على طريقة ماكدونالد

 في الواقع ، وصفة الهمبرغر المستخدمة لسندويشات ماكدونالدز هي نفس وصفة الهمبرغر العادية. لتحضير همبرغر ماكدونالد

 الأصلي ، اهرس اللحم المفروم جيدًا أولاً.

المرحلة الثانية؛ يُضاف البيض المبشور والبصل مع التوابل إلى اللحم المفروم

 الآن في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والبيض والبصل المبشور والماء أو المفروم جيدًا وتوابل الهامبرغر بما في ذلك مسحوق

 الخبز الجاف والثوم والملح والفلفل ويعجن جيدًا حتى تتحد جميع المكونات معًا لتحقيق قوام سلس ومتساوي. دع المرق يرتاح لبضع

 دقائق.

المستوى الثالث؛ قسّم لحم الهامبرغر إلى أعداد متساوية

قسّمي عجينة الهمبرغر إلى ستة أجزاء متساوية ونسطح كل جولة. يجب أن يكون عرض كل همبرغر حوالي 12 سم وسمكه من 1 إلى

 1.5 سم.

المرحلة الرابعة اشوي لحم الهمبرغر على نار منخفضة

قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواء واشوي البرغر على نار منخفضة للغاية. يكفي ما مجموعه 7 إلى 8 دقائق لشوي جانبي اللحم. 

يمكنك أيضًا شوي جانبي الخبز. أخيرًا ، 30 ثانية كافية للقيام بذلك.

الخطوة الأخيرة؛ قدمي همبرغر منزلي مع الخضار

إذا كنت ترغب في صنع شطيرة الهمبرغر الخاصة بك في المنزل ، مثل مطعم هامبرغر ، فقم بتقطيع كل رغيف بعناية إلى نصفين.

انشر الكاتشب والمايونيز على شريحة خبز ثم لكل ساندويتش نضع أولاً أوراق الخس وشرائح الطماطم والهمبرغر وحلقات البصل

 ونرش القليل من الفلفل والملح حسب الرغبة.